Valérie Huet, « À table », Les Cahiers du Centre de Recherches Historiques [En ligne], 37 | 2006, mis en ligne le 24 juin 2011, consulté le 29 mars 2024. URL : http://journals.openedition.org/ccrh/3129 ; DOI : https://doi.org/10.4000/ccrh.3129
Valérie Huet, « À table », Les Cahiers du Centre de Recherches Historiques, 37 | 2006, 45-66.